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作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

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植(zhi)物(wu)杂(za)志(zhi)发(fa)文(wen)介(jie)绍(shao)类(lei)胡(hu)萝(luo)卜(bu)素(su)是(shi)植(zhi)物(wu)天(tian)然(ran)色(se)素(su)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)增(zeng)强(qiang)认(ren)知(zhi)等(deng)一(yi)系(xi)列(lie)特(te)性(xing)是(shi)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)的(de)前(qian)体(ti)它(ta)在(zai)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)中(zhong)发(fa)挥(hui)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)过(guo)多(duo)或(huo)过(guo)少(shao)都(dou)会(hui)使(shi)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)终(zhong)止(zhi)普(pu)通(tong)强(qiang)光(guang)条(tiao)件(jian)下(xia)无(wu)法(fa)合(he)成(cheng)更(geng)多(duo)的(de)类(lei)胡(hu)萝(luo)卜(bu)素(su)

想(xiang)要(yao)让(rang)叶(ye)片(pian)含(han)有(you)更(geng)多(duo)的(de)类(lei)胡(hu)萝(luo)卜(bu)素(su)就(jiu)需(xu)要(yao)把(ba)它(ta)们(men)储(chu)存(cun)在(zai)叶(ye)绿(lv)体(ti)光(guang)合(he)复(fu)合(he)体(ti)之(zhi)外(wai)的(de)地(di)方(fang)课(ke)题(ti)组(zu)使(shi)用(yong)生(sheng)物(wu)技(ji)术(shu)让(rang)叶(ye)细(xi)胞(bao)的(de)细(xi)胞(bao)质(zhi)溶(rong)胶(jiao)中(zhong)产(chan)生(sheng)类(lei)胡(hu)萝(luo)卜(bu)素(su)在(zai)这(zhe)里(li)将(jiang)不(bu)影(ying)响(xiang)叶(ye)绿(lv)体(ti)的(de)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)能(neng)力(li)第(di)二(er)种(zhong)则(ze)是(shi)将(jiang)一(yi)种(zhong)特(te)殊(shu)的(de)细(xi)菌(jun)酶(mei)感(gan)染(ran)渗(shen)透(tou)进(jin)叶(ye)片(pian)将(jiang)叶(ye)绿(lv)体(ti)转(zhuan)化(hua)为(wei)非(fei)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)可(ke)让(rang)类(lei)胡(hu)萝(luo)卜(bu)素(su)过(guo)度(du)积(ji)累(lei)的(de)有(you)色(se)体(ti)留(liu)下(xia)其(qi)他(ta)叶(ye)片(pian)维(wei)持(chi)植(zhi)物(wu)营(ying)养(yang)石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。

通过这两种策略加上强光条件，新叶片类胡萝卜素含量与原始叶片相比，浓度增加了30倍，大量色素积累也赋予叶片特有的金黄色。他们是村中最强壮的人，是狩猎与守护这个村落的最重要力量，也都在锻体，有人握着不知名的巨兽骨骼打磨而成的白骨大棒，也有人持着黑色金属铸成的阔剑，用力舞动，风声如雷。可是十几年前，只有两个人满身是血的回来，其人没多久就死去了，唯有石云峰个人活了下来。

作者指出，本研究证实类胡萝卜素可以高水平生产储存，这种技术还可用于甜菜、菠菜等其他蔬菜之上，改善营养的同时不影响其原始口味。