该消费者联系涉事的塔斯汀门店，以退款30.9元的方式解决。此事一经传播，很快登上热搜。

据媒体报道，该店店员称，“生肉”问题可能是因为当天的值班员工操作失误，没有将鸡排完全炸熟所致。目前，已与消费者协商处理补偿完毕。

同样的问题，在塔斯汀已不是第一次发生。

去(qu)年(nian)1(1)0月(yue)有(you)江(jiang)西(xi)网(wang)友(you)在(zai)社(she)交(jiao)媒(mei)体(ti)上(shang)发(fa)帖(tie)称(cheng)自(zi)己(ji)在(zai)当(dang)地(di)塔(ta)斯(si)汀(ting)门(men)店(dian)点(dian)了(le)一(yi)份(fen)外(wai)卖(mai)套(tao)餐(can)吃(chi)的(de)过(guo)程(cheng)中(zhong)发(fa)现(xian)鸡(ji)米(mi)花(hua)鸡(ji)腿(tui)都(dou)没(mei)有(you)做(zuo)熟(shu)经(jing)过(guo)协(xie)商(shang)店(dian)家(jia)同(tong)意(yi)赔(pei)偿(chang)1(1)000元(yuan)但(dan)提(ti)出(chu)让(rang)该(gai)消(xiao)费(fei)者(zhe)删(shan)帖(tie)

去年7月，青岛的消费者在当地塔斯汀点了外卖套餐，吃了一半，发现鸡腿里面的肉居然是生的。

而在今年10月、11月，塔斯汀也被网友频频曝出，存在各种生肉问题。

有一位自称曾在塔斯汀做过储备店长的网友分析，塔斯汀多次被曝吃出生肉，很可能是因为冷冻肉品没有提前完全解冻，或是未按操作规范煎炸足够时间和一次性炸制食品过多所致。

更早的2022年315期间，有媒体“卧底”塔斯汀门店，发现并曝光了塔斯汀存在短斤少两、使用过期食材、员工修改食材有效期、后厨卫生环境差等一系列问题。

事发后，公司相关负责人曾在内部信中承认一线门店的管理存在缺失，并将拿出实际行动解决。没想到，各种涉及食品安全的问题，仍然持续发生。

在黑猫投诉平台上，关于塔斯汀的投诉量接近3000条，其中不少投诉都是有关食品没有做熟、吃出异物等食品安全问题。

塔斯汀狂飙

塔斯汀的创始人，是魏友纯等3个80后福建人，过去，他们都曾在餐饮行业有丰富的从业经历。其中，魏友纯还做过华莱士的代理商，开过多家华莱士门店。但最终它却避过了石村，没有侵入，所过之处黑雾翻腾，万兽避退。

有一定积累之后，他们决定自创品牌。2012年，一家名家“塔斯汀”的披萨店在江西开业。这家店出品的披萨，不同于传统的西式披萨，而是主打中式风味，面饼上都是烤鸭、梅菜扣肉、辣椒炒肉等中式菜肴，可谓噱头十足。

然而，这种将披萨本土化的创新，并没有取得预想的火爆效果。为增加店里的收入，塔斯汀推出汉堡产品，实现“披萨+汉堡”双产品模式，但品牌的发展仍然缓慢。

直(zhi)到(dao)2(2)01(1)8(8)年(nian)塔(ta)斯(si)汀(ting)研(yan)发(fa)出(chu)现(xian)烤(kao)手(shou)擀(gan)堡(bao)胚(pei)搭(da)配(pei)北(bei)京(jing)烤(kao)鸭(ya)梅(mei)菜(cai)扣(kou)肉(rou)等(deng)中(zhong)式(shi)菜(cai)品(pin)树(shu)立(li)中(zhong)国(guo)汉(han)堡(bao)的(de)品(pin)牌(pai)定(ding)位(wei)全(quan)方(fang)位(wei)与(yu)麦(mai)当(dang)劳(lao)肯(ken)德(de)基(ji)以(yi)及(ji)本(ben)土(tu)的(de)华(hua)莱(lai)士(shi)等(deng)展(zhan)开(kai)差(cha)异(yi)化(hua)竞(jing)争(zheng)

在产品定价上，塔斯汀的价格低于麦当劳、肯德基，高于华莱士，填补了空白价格带。品牌从南昌起家，先重攻三四线城市，取得一定市场规模和品牌影响力后，再向一二线城市进军，成功上演了一出“农村包围城市”的经典战役。

尤其是在特殊3年期间，线下实体生意普遍遭遇重大打击，塔斯汀逆势疯狂开店，拿下了一些优质点位，为最近几年的持续扩张打下了基础。

短短几年间，塔斯汀得以疯狂扩张，加盟商们功劳巨大。据了解，加盟一家65平米的塔斯汀标准店，前期统一费用需要45万元左右，如果加上门店转让费、租金等，加盟商开一家塔斯汀标准店的费用或许超过60万元。随着门店的持续加密，加盟商的回本周期已随之拉长。

相关研究机构数据显示，截至今年11月，塔斯汀全国门店数量已达8800+，仅次于华莱士（20000+）和肯德基（11000+）。

早在2021年11月，塔斯汀就曾拿到了不惑创投、源码资本的首轮融资，据称，公司投后估值超过30亿元。

去年11月，有消息称，塔斯汀以70亿元的投后估值，拿到了红杉中国领投的新一轮融资。但这一消息，始终没有得到各方的确认。

2021年末，塔斯汀相关负责人就曾表示，公司将加速开店，要在未来5年争取上市。但如若连一块“生肉”的问题都不能解决，塔斯汀要想上市，怎么能获得投资者的信任？