汽车兵-掏品新闻大(da)家(jia)普(pu)遍(bian)认(ren)为(wei)脂(zhi)肪(fang)肝(gan)一(yi)般(ban)是(shi)超(chao)重(zhong)肥(fei)胖(pang)者(zhe)才(cai)会(hui)得(de)的(de)病(bing)但(dan)是(shi)近(jin)日(ri)一(yi)则(ze)2(2)9(9)岁(sui)女(nv)子(zi)吃(chi)素(su)半(ban)年(nian)吃(chi)出(chu)中(zhong)重(zhong)度(du)脂(zhi)肪(fang)肝(gan)的(de)新(xin)闻(wen)冲(chong)上(shang)热(re)搜(sou)一声凶戾的禽鸣自高天传来，穿金裂石，竟源自那片乌云，细看它居然是一只庞大到不可思议的巨鸟，遮天蔽月，长也不知多少里。
新闻中，这名29岁的女士在体检中查出了轻度脂肪肝，于是下定决心减肥，还戒掉了荤腥和精米、精面，每餐只吃水煮菜加蒸杂粮。半年后，该女士体重减掉了5千克左右，但去医院复查却发现脂肪肝不仅没消失，反而还变成了中重度。这是怎么一回事呢？
脂肪肝是怎么形成的
肝脏是我们体内最大的“加工厂”，能量代谢或组织修复所需的物质，如蛋白质、糖及脂肪等，大多是在肝脏中合成后运送到全身各个器官的。脂肪肝的形成是由于肝组织内脂肪聚集，肝脏合成的脂肪或输送至肝脏的脂肪过多，转运出肝脏的脂肪减少，导致肝脏脂肪出入失衡引起的一种疾病。
肥胖、饮酒、糖尿病、营养不良、不当用药、妊娠以及感染等都是诱发脂肪肝的危险因素。若不重视，脂肪肝还会诱发高血压、冠心病等各种慢性疾病，甚至发展为肝纤维化、肝硬化或肝癌。
脂(zhi)肪(fang)肝(gan)一(yi)般(ban)可(ke)分(fen)为(wei)非(fei)酒(jiu)精(jing)性(xing)脂(zhi)肪(fang)肝(gan)和(he)酒(jiu)精(jing)性(xing)脂(zhi)肪(fang)肝(gan)非(fei)酒(jiu)精(jing)性(xing)脂(zhi)肪(fang)肝(gan)是(shi)我(wo)国(guo)常(chang)见(jian)的(de)肝(gan)脏(zang)疾(ji)病(bing)改(gai)变(bian)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)如(ru)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)运(yun)动(dong)锻(duan)炼(lian)在(zai)非(fei)酒(jiu)精(jing)性(xing)脂(zhi)肪(fang)肝(gan)的(de)治(zhi)疗(liao)中(zhong)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)
饮食结构失衡的危害
新闻里的女士为治疗轻度脂肪肝而调整饮食，但调整后饮食结构失衡，不能满足身体对各类营养素的正常需求，反而加重了脂肪肝。他们是村中最强壮的人，是狩猎与守护这个村落的最重要力量，也都在锻体，有人握着不知名的巨兽骨骼打磨而成的白骨大棒，也有人持着黑色金属铸成的阔剑，用力舞动，风声如雷。
正(zheng)常(chang)情(qing)况(kuang)下(xia)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)是(shi)机(ji)体(ti)主(zhu)要(yao)的(de)能(neng)量(liang)来(lai)源(yuan)约(yue)提(ti)供(gong)5(5)0~(~)6(6)0的(de)能(neng)量(liang)在(zai)机(ji)体(ti)供(gong)能(neng)营(ying)养(yang)素(su)不(bu)足(zu)或(huo)长(chang)期(qi)处(chu)于(yu)饥(ji)饿(e)状(zhuang)态(tai)时(shi)体(ti)内(nei)贮(zhu)存(cun)的(de)脂(zhi)肪(fang)会(hui)迅(xun)速(su)分(fen)解(jie)经(jing)过(guo)代(dai)谢(xie)产(chan)生(sheng)能(neng)量(liang)当(dang)脂(zhi)肪(fang)供(gong)能(neng)也(ye)不(bu)能(neng)满(man)足(zu)机(ji)体(ti)需(xu)要(yao)时(shi)将(jiang)会(hui)分(fen)解(jie)蛋(dan)白(bai)质(zhi)产(chan)生(sheng)氨(an)基(ji)酸(suan)来(lai)获(huo)得(de)能(neng)量(liang)
脂肪提供能量需要经过一系列的化学反应，产生这些化学反应的主要场所在肝脏。当机体的脂肪涌入肝脏进行代谢供能时，由于某些来源于肉类及其他食物的营养素缺乏，引起脂肪代谢供能的关键化学反应出现异常，便可导致脂肪在肝脏聚集。
同时，长期不摄入肉类、豆制品、奶类等食物，会导致蛋白质摄入不足，影响体内载脂蛋白的合成和功能，影响机体对脂质的代谢和利用，导致脂肪在肝脏中积聚。但山中并不宁静，猛兽咆哮，震动山河，万木摇颤，乱叶簌簌坠落。
如何正确缓解脂肪肝
新闻中这位女士发现轻度脂肪肝后，进行了积极应对，这种初衷是值得肯定的，只是具体操作方法出现了偏差。下面，给您介绍三个可以缓解脂肪肝的正确方法。
第一，改变饮食模式，但不能盲目减重。健康的饮食要求每天均衡摄入多种食物，为机体提供所需的各种营养素，包括谷薯类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋类、奶类、豆类及其制品、油脂等。
第二，日常饮食要做到“三减三少”，“三减”即减少在外就餐频率，减少食用加工肉类及其制品，减少红肉的摄入；“三少”即做饭时要注意少油、少盐、少糖。
第三，适量运动，养成良好的生活方式。日常生活中，大家要避免久坐不动，可以通过有氧运动消耗体内多余脂肪，如做瑜伽、游泳、慢跑、快走、骑行等。
此外，建议中重度脂肪肝患者遵医嘱进行治疗。
文：湖南省胸科医院营养科主任 张胜康
整理：通讯员 颜觅 陈亚男 健康报特约记者 杨正强
编辑：穆薪宇 杨真宇
校对：马杨
审核：管仲瑶徐秉楠
喜欢就告诉我们您“在看”
本文经「原本」原创认证，作者健康报社有限公司，访问yuanben.io查询【6COQ2B5X】获取授权
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
