古代住宅、茶文化与服色制度解析

搜狐文化：在本书“住”的方面重点讲述了唐代住宅，请问唐代住宅的建筑风格和布局有哪些特点，与后世相比有何异同？

李志生：在“住”单元的“住宅”一节，本书着重分析了唐代住宅建筑格局与居于其中的唐人的生活与秩序，之所以选择唐朝为分析对象，主要在于，唐朝是可探究的最早的住宅建筑格局与生活秩序关系的时期。

就中国传统住宅建筑而言，至迟在汉代，就已有了四合院式住宅。四合院是中国建筑的理想典型，它的院落和房屋布局，被概括为了“中轴对称”和“深进平远”，多栋建筑一字纵向排列，坐北朝南，构成一条明显的中轴线，中轴线的两旁对称地布置辅助建筑，造成院落深邃的效果。而这种四合院式的建筑布局，一直是中国住宅的主流形势，自汉代延至近代而无本质变化。

从建筑风格的发展而言，唐代的住宅建筑依然以四合院为主，其中的高级住宅则由多组四合院共同组成，但因唐代史料的增加，我们得以更深入地观察到居于其中的人以及他们的日常生活秩序，这正是本书着重探讨唐代住宅的原因。

唐代的四合院住宅中，充斥着各种秩序。关于上下，父母在中堂，接受着晚辈的问安与侍奉，这是子女孝道与尊卑秩序的展现。关于性别，对男孩来说，他们可以跟随父兄到中堂、甚至到外庭接待客人，但女儿则被告知有客来时，须返回内庭，这是对男孩、女孩的男女有别规训；依着儒家“女居于内”的古训，女眷、特别是在室女被要求居于中门之内，所以也才有了唐代诗人张籍《伤歌行元和中，杨凭贬临贺尉。》的如下描述：“黄门诏下促收捕，京兆尹系御史府。出门无复部曲随，亲戚相逢不容语。辞成谪尉南海州，受命不得须臾留。身着青衫骑恶马，中门之外无送者。”“中门之外无送者”，指的就是因杨凭离京赴贬之任仓促，只有内眷送至中门内，言外之意是，这些女眷依着礼教，都无法送到中门之外。关于贵贱和男女，家中负责厨食的婢女们住在内宅的西厢，而大门处负责招呼内外的门人，则一般不得进入后庭，厩仆更是连宅院都鲜少进入。在唐代，这些上下、尊卑、男女、内外之别贯穿在一个空间中，一座住宅就构成了一个小社会。而秩序中的鲜活之人，也使唐代住宅由静态的存在，变成了有场景、有情感、有故事的“活”的物质存在。

搜狐文化：禅宗与陆羽在茶的普及过程中分别起到了怎样的作用？

李志生：茶是中国给世界贡献出的重要饮品，它是当今世界的三大非酒精饮料之一。在中国的茶发展和普及过程中，唐代的禅宗和陆羽，确实都起到了至关重要的作用。

赵佶《文会图》， 184.4 厘米 ×123.9 厘米，绢本，设色，台北故宫博物院藏

禅宗初创于南北朝时期，它主张人人皆有佛性、皆可成佛，禅宗六祖慧能（638-713）就强调顿悟，宣称众生“若识自性，一悟即至佛地”。禅宗的主要修行方法之一是禅定，它强调通过静坐敛心，屏除杂念，专注一境，最终达到悟解境界。禅修静坐而不能瞌睡，这样，号称“不夜侯”、能“涤通宵之昏寐”的茶饮，就逐渐成了修禅时的提神利器，对此，唐人封演的《封氏闻见录》记：“茶……南人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。”唐玄宗时，伴随着禅宗的传播，茶饮也渐次流传开来，以至“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮”，并“渐成风俗”。唐朝是茶普及的重要时期，而禅宗又可称得上是这一普及过程中的重要助推器。

[唐] 陆羽《茶经》卷中 无锡华程刊百川学海本

搜狐文化：王朝服色与官民服色的区别是什么？如何从颜色上分辨官员等级？一个肌体强健如虎豹的中年男子，穿着兽皮衣，皮肤呈古铜色，黑发披散，炯炯有神的眼眸扫过每一个孩子，正在认真指点他们。:===第二章 骨文===在族长与些老人的祷告下，所有青壮年都露出郑重之色，进行礼拜。

李志生：王朝服色指的是一朝一代的象征服色，而官民服色则是不同等级的官员或官民穿着的不同服色。

王(wang)朝(chao)服(fu)色(se)缘(yuan)于(yu)战(zhan)国(guo)时(shi)期(qi)阴(yin)阳(yang)家(jia)邹(zou)衍(yan)的(de)五(wu)德(de)终(zhong)始(shi)说(shuo)理(li)论(lun)秦(qin)朝(chao)之(zhi)后(hou)历(li)代(dai)王(wang)朝(chao)大(da)多(duo)遵(zun)循(xun)其(qi)说(shuo)以(yi)之(zhi)来(lai)选(xuan)择(ze)本(ben)朝(chao)的(de)五(wu)行(xing)行(xing)次(ci)和(he)象(xiang)征(zheng)色(se)彩(cai)像(xiang)秦(qin)尚(shang)黑(hei)西(xi)汉(han)尚(shang)赤(chi)与(yu)黄(huang)新(xin)莽(mang)尚(shang)黄(huang)东(dong)汉(han)尊(zun)赤(chi)晋(jin)尚(shang)白(bai)隋(sui)尚(shang)赤(chi)等(deng)等(deng)王(wang)朝(chao)服(fu)色(se)确(que)定(ding)后(hou)朝(chao)服(fu)车(che)马(ma)旗(qi)帜(zhi)等(deng)就(jiu)都(dou)会(hui)以(yi)此(ci)为(wei)主(zhu)色(se)

隋炀帝大业六年（610），又出台了官民服色的规定。《隋书·礼仪制》记：“至六年后……贵贱异等，杂用五色。五品已上，通着紫袍，六品已下，兼用绯绿，胥吏以青，庶人以白，屠商以皁，士卒以黄。”隋朝正员官的常服（常用礼服）服色仅分两等，但同时规范了胥吏、庶人、屠商、士卒的服色。唐朝承隋，但对官员服色又进行了细化，“三品已上服紫，四品五品已上服绯，六品七品以绿，八品九品以青。妇人从夫之色。”（《唐会要·章服品第》）这一规定也将官妻常服的服色进行了规范。与此同时，黄色也渐从“士卒以黄”、他人兼穿，变成了皇帝的独尊颜色。

唐代皇帝的銙带

但须留意的是，唐朝的品官服色是以散官而非职事官为准。至明朝，官员常服服色定为一品至四品绯袍，五品至七品青袍；八品九品绿袍，但此时的常服服色已非最重要的等级标志，“补子”后来居上，成了分辨官员等级高下和文武官的重要标志。

以图证史是史学研究的基本方法

搜狐文化：本书中，你列举了大量珍贵的古代服饰图样、食物插画、住宅平面图等图片资料。请分享一下你在搜寻这些资料过程中的心得体会。

李志生：其实在本书的初稿中，插图的数量至少是成书后的三至四倍，但因各种原因，很多插图最终被删除，这对本书来讲是非常可惜的，因为配合插图的日常生活史会更直观、更生动，也更容易被理解与阅读。

关于图像，至少从唐宋时期开始，就成了探究历史、教化社会的重要材料。像《新唐书·杨绾传》记，杨绾“性沈靖，独处一室，左右图史”，中唐名相杨绾就已经是左图右史地阅读历史了。宋代时，图像的作用更突出，像一些文人画家就通过对《孝经》、《女孝经》中的历史人物绘制，来对世人进行孝道教化。

近现代以来的一段时间，图像资料受到冷落，文字材料几乎成了历史研究中的唯一史料。经过解构，时至今日，图像资料再度回到了历史学者的视线之中，并受到高度重视，左图右史、以图证史、以史解图，也成了史学工作者的基本研究方法。

至于说到我自己搜寻图像资料的心得体会，首先我对图像资料非常重视，以我个人的体会而言，较之制度史等，在日常生活史的研究中，图像资料是更为重要的。比如，我对古代妇女凤冠起源和发展的探讨，就首先基于的是图像材料，因为在史书中，并没有对凤冠流变的明确记载；再有对乘具的探讨，也多以图像为佐证，很多乘具的确认，都得益于形象材料。而我对图像资料的搜寻，其实首先是我喜欢看图像资料，平时就会不时购买一些古代绘画、墓室壁画、文物图录等方面的书籍，之后也经常翻阅，这样就既寻找了图像材料，也观察了古人的审美与时尚变化。除此，我还会定期翻阅考古、文物方面的期刊杂志，既看文字研究，更看图版；还会在研究中或想到问题时，到图书馆借阅或翻阅某类图录，并记下相关信息。再有，读万卷书、行万里路，实地考察与参观博物馆也非常重要，在这些过程中，大多数重要文物是都可搜集到的。总之，搜寻图像资料和搜寻文字资料一样，都是一个积累的过程，看多了，就会形成记忆与判断，由此才能够更好地展开图史互证的研究。

呈现多视角、多维度的古人日常生活史观

搜狐文化：《唐虢国夫人：文本与日常生活》与本书有哪些区别和联系？

李志生：唐代妇女日常生活史是我近十余年来的主要研究课题，《唐虢国夫人：文本与日常生活》和《华夏日常生活史》都是这一研究的先期成果，当然，研究的重心内容——《唐代妇女日常生活史》（暂名）也即将出版。

就我的日常生活史研究而言，《唐虢国夫人：文本与日常生活》、《华夏日常生活史》和《唐代妇女日常生活史》分别属于“微观”、“宏观”和“中观”的研究范畴，我希望通过这三个层次的研究，最终呈现一个多视角、多维度、特别是富含性别视角的古人日常生活史。

《华夏日常生活史》探讨的是古人日常生活的基本层面，它为观察唐代妇女及虢国夫人的日常生活，提供了宏观透视背景。如从唐长安城的布局来看，虢国夫人所居的宣阳坊地近玄宗常住的兴庆宫，地理位置极佳，所以她才能做到张祜诗歌所说的，“虢国夫人承主恩，平明骑马入宫门”（《集灵台（其二）》），以长安城做背景，就更显示了作为受宠的国戚，虢国夫人日常生活的优越。而《虢国夫人：文本与日常生活》，则将《华夏日常生活史》的宏观古人日常生活，落实到了实实在在的个体身上，并集中凸显了这位个体的独特样貌。像虢国夫人的骑马，即是唐代这一骑马高光时代的女性代表，但虢国夫人在购马上的奢侈消费，则彰显了这位杨家外戚消费的不同寻常。

通过《华夏日常生活史》对整体古人日常生活史的呈现，就更能抓住唐代妇女及虢国夫人日常生活的独特之处，所以，《华夏日常生活史》是阅读《虢国夫人：文本与日常生活》和我撰写《唐代妇女日常生活史》的先行研究；而《唐代妇女日常生活史》则是对《华夏日常生活史》一个切面的性别化研究，《虢国夫人：文本与日常生活》是“微观”层面上的个体日常生活史研究。

作者简介：

李志生，北京大学历史学系副教授，主要研究领域为中国古代妇女史、隋唐社会史，著有《唐虢国夫人：文本与日常生活》《中国古代妇女史研究入门》，译有《闺塾师：明末清初江南的才女文化》，整理校注《女四书集注》（第一作者）。

文/袁立聪

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