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作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

曾被认为人类感染风险很小的H5N1禽流感今年在美国似乎没有停下来的迹象，问题出在哪儿？” 几名老人先后开口，他们或蹙眉或深思，讨论最近的一些危险征兆，觉得有不同寻常的事情发生了。

美(mei)联(lian)社(she)回(hui)顾(gu)今(jin)年(nian)3(3)月(yue)份(fen)以(yi)来(lai)美(mei)国(guo)已(yi)有(you)6(6)0多(duo)人(ren)感(gan)染(ran)症(zheng)状(zhuang)轻(qing)微(wei)近(jin)期(qi)路(lu)易(yi)斯(si)安(an)娜(na)州(zhou)报(bao)告(gao)一(yi)例(li)6(6)5(5)岁(sui)重(zhong)症(zheng)感(gan)染(ran)病(bing)例(li)有(you)病(bing)鸟(niao)接(jie)触(chu)史(shi)加(jia)州(zhou)更(geng)是(shi)因(yin)牛(niu)奶(nai)罐(guan)病(bing)毒(du)污(wu)染(ran)四(si)分(fen)之(zhi)三(san)的(de)牧(mu)群(qun)发(fa)现(xian)病(bing)毒(du)宣(xuan)布(bu)了(le)紧(jin)急(ji)状(zhuang)态(tai)如今地表上只剩下米高的一段树桩，粗的惊人，而那仅有的一条柳枝如绿霞神链般，光晕弥漫，笼罩与守护住了整个村子，令这片栖居地朦朦胧胧，犹若一片仙乡，在这大荒中显得很神秘。

美国CDC强调，禽流感公众感染风险很低，没有人际传播的报道；然而加拿大专家却认为，全球近年来报告总计近1000例感染，超半数死亡。随着感染人数的增多，风险很可能持续增大，每一种病毒都有可能致命。

当前比较明确的病毒传播途径是接触病禽或奶牛感染，因此奶牛工人高发，其他人感染的突破口也许是生牛奶。理论上说，口腔、喉咙受体接触未经消毒的牛奶中的病毒存在感染风险，没有人饮用牛奶感染案例，但已有两只猫食用后禽流感脑损伤死亡病例。其他人也都露出异色，眼神火热，但很快又都熄灭了眸中的火焰，那种东西不是他们能得到的，远在山脉最深处，没人进的去。

目前，美国生牛奶制品占乳制品消费的极少数，但呈现上升趋势，甚至在CDC发布禽流感警告后几个月上涨了65%。美国4.4%的成年人每年会喝一次生牛奶，1%的人每周都在喝。迷信天然而不尊重自然中的微生物，若放任其感染并突变出适合人传人的毒株，恐怕禽流感将击破人类防线。