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作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

这种糖是肿瘤的最爱？近期《自然》发文称，动物实验显示高果糖饮食可促进黑色素瘤、乳腺癌和宫颈癌恶化。

糖(tang)类(lei)可(ke)为(wei)动(dong)物(wu)细(xi)胞(bao)提(ti)供(gong)生(sheng)长(chang)代(dai)谢(xie)的(de)养(yang)料(liao)当(dang)然(ran)也(ye)会(hui)被(bei)肿(zhong)瘤(liu)细(xi)胞(bao)所(suo)利(li)用(yong)课(ke)题(ti)组(zu)给(gei)肿(zhong)瘤(liu)动(dong)物(wu)喂(wei)食(shi)富(fu)含(han)果(guo)糖(tang)食(shi)物(wu)后(hou)发(fa)现(xian)肿(zhong)瘤(liu)生(sheng)长(chang)加(jia)速(su)有(you)些(xie)甚(shen)至(zhi)达(da)两(liang)倍(bei)以(yi)上(shang)但(dan)体(ti)重(zhong)空(kong)腹(fu)血(xue)糖(tang)和(he)胰(yi)岛(dao)素(su)水(shui)平(ping)没(mei)有(you)改(gai)变(bian)

然而，课题组为癌细胞直接喂食果糖却没有任何效果，证明它不会直接代谢果糖；进一步研究发现，动物肝细胞可将果糖代谢为溶血磷脂酰胆碱（LPC），这是细胞膜重要成分。癌细胞可以快速吸收环境中这种脂质，达到快速增殖的目的。

我们还能吃水果吗？其实，水果果糖含量并不高，其纤维成分还有利于让果糖代谢为葡萄糖。实际上，果糖摄入大头是加工食品中的玉米糖浆，例如糖果、蛋糕、汽水等，含量惊人。当今人均年果糖摄入量较上世纪60年代增加了15倍，也带来了大量疾病隐患。

作者指出，癌细胞可通过大量摄取果糖代谢物加速生长，对普通人特别是癌症患者来说，尽可能少吃加工食品可减少患癌以及恶化风险；而在代谢组学层面，科学家可针对果糖的LPC相关代谢途径设计药物，抑制肿瘤生长，改善患者生存。“你们这群小皮猴子，还不都是从他这个年龄过来的。“最近不太对劲啊，深夜总是有大家伙路过，动静实在太大了，这山脉深处一定发生了什么。