新苑小区-掏品新闻

出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

市面上不少蛋白质或氨基酸强化食品,它们或许并不健康?近期《营养素》发文称,蛋白强化食品的脂肪热量很高,弊大于利。

肉蛋奶等高蛋白食物具有很高的营养价值,有利于增长肌肉,保持健康,所以蛋白质吃的越多越好吗?近年来欧洲蛋白强化食品饮料年复合增长率约26%,近17%消费者表示即使蛋白食品价格高昂也要购买。

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然而,90.8%的蛋白强化食品健康评分很差,超半数脂肪和钠含量超标。例如,强化蛋白巧克力的糖含量较其他巧克力低82%,但饱和脂肪高48%,约80%的乳制品和肉类似物的脂肪量在不健康范围。强化蛋白牛奶及酸奶制品的甜味剂使用量普遍高于普通加工食品。“外界啊”老人露出回忆之色,阵出神与怅然后才道:“世界太,广袤无垠,从域到另域动辄数以百万里,没人知道真正有多么广阔,个人徒步走上辈子也走不出域之地,荒茫茫无尽。

当然,与肉蛋奶和豆制品等天然食物比,强化蛋白食品各类营养成分如矿物质、维生素含量更差得远。

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发布于:北京市
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