有些人误以为, 血脂高是肉吃多了引起的,甚至有人为了降低血脂,顿顿吃素、喝稀粥,一口肉都不敢碰。但这么做,反而会增加血脂升高的风险。
血脂升高就要少吃肉吗?跟着江江和苏苏一起学习!
一、血脂高到底能不能
吃肉?
很多人认为血脂升高是吃肉过多导致的,希望通过严格控制肉类的摄入来降低血脂,但通常会发现收效甚微。这么多年来从未有人能活着进出一趟,山中各种强横物种出没,即便石村所有人齐闯,也连一朵浪花都不会泛起。
实际上, 高脂血症是遗传因素、代谢疾病、环境因素等共同作用的结果,仅通过饮食控制来纠正血脂异常并不能解决问题。
▲图源:腾讯医典
二、高血脂患者应该
吃什么肉?
高血脂患者 在总热量不超标的前提下, 应该保证优质蛋白质的摄入。脂肪摄入量占总能量的20%到25%为宜,相当于全天各种食物来源的脂肪摄入量在40到55克之间,其中烹调油不超25克。
▲图源:giphy
高血脂患者想吃肉时,可以这样选择:
优先推荐:
猪牛羊的瘦肉(如里脊)、去皮禽肉、鱼虾等, 这些食物蛋白质含量高、脂肪含量低, 但要注意少用煎、炸等高油烹饪方式。
不推荐:
1.除了红烧肉、扣肉、小炒肉等, 还要少吃猪颈肉、梅肉、雪花牛肉、排骨等看似不是肥肉的肉类,它们的脂肪含量其实很高。
2. 吃烤肉串也要注意,因为其中基本上都是用脂肪较高的原料,或者肥肉瘦肉间隔穿在一起烤制。
3. 丸子之类用肉馅做成的食物要特别小心,因为它们的原料到少是三肥七瘦,甚到可能是五肥五瘦。
4. 烤鸭本身是填鸭,也是高脂肪的肉,只可偶尔过瘾,不能经常吃。
三、如何防控血脂异常?
高脂血症有一定遗传倾向,但我们可以通过 合理饮食控制、规律运动、建立良好生活习惯,包括 定期检查来进行防控,不必非常紧张和惊慌。
1.合理膳食:限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入,减少高脂肪、高胆固醇和高糖食物的摄入,同时增加蔬菜、水果、全谷物等摄入。
2.规律运动:每周3到5次,每次不少于半小时的运动,如游泳、快跑等,可以帮助我们促进血液循环和降低血脂水平。
3.保持良好的生活习惯:戒烟限酒,尽量少熬夜。
4.定期检查血脂:对于存在高脂血症家族史的人群,要定期进行血脂检测。年龄小于40岁的成年人,每2到5年查一次;年龄大于等于40岁,每年查一次。
特别提醒:确诊为家族性高脂血症的患者,除了以上的生活方式干预外, 要进行进一步检查,并且根据医生建议尽早开始药物治疗,同时定期检测血脂、肝功能和血糖指标,来进行整体综合控制。
/健康科普/
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