出品 | 搜狐健康
作者 | 周亦川
编辑 | 袁月
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肉蛋奶等高蛋白食物具有很高的营养价值，有利于增长肌肉，保持健康，所以蛋白质吃的越多越好吗？近年来欧洲蛋白强化食品饮料年复合增长率约26%，近17%消费者表示即使蛋白食品价格高昂也要购买。“族长爷爷，那些鸟龟字像鬼怪符样复杂，实在难学，用心记它做什么” “就是啊，还不如阿爸教我的箭法有用呢” 群孩子全都是苦瓜脸，很抵触。
课题组收集了西班牙4325种加工食品信息，蛋白比例最高的是植物蛋白肉类似物，其次是能量棒和加工乳制品。60.4%的加工食品中添加了蛋白质，最常见的是植物蛋白，如麸质、大豆蛋白，蛋白能量棒中的蛋白含量甚至达到未添加产品的四倍。
然(ran)而(er)9(9)08(8)的(de)蛋(dan)白(bai)强(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)健(jian)康(kang)评(ping)分(fen)很(hen)差(cha)超(chao)半(ban)数(shu)脂(zhi)肪(fang)和(he)钠(na)含(han)量(liang)超(chao)标(biao)例(li)如(ru)强(qiang)化(hua)蛋(dan)白(bai)巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)糖(tang)含(han)量(liang)较(jiao)其(qi)他(ta)巧(qiao)克(ke)力(li)低(di)8(8)2(2)但(dan)饱(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)高(gao)4(4)8(8)约(yue)8(8)0的(de)乳(ru)制(zhi)品(pin)和(he)肉(rou)类(lei)似(si)物(wu)的(de)脂(zhi)肪(fang)量(liang)在(zai)不(bu)健(jian)康(kang)范(fan)围(wei)强(qiang)化(hua)蛋(dan)白(bai)牛(niu)奶(nai)及(ji)酸(suan)奶(nai)制(zhi)品(pin)的(de)甜(tian)味(wei)剂(ji)使(shi)用(yong)量(liang)普(pu)遍(bian)高(gao)于(yu)普(pu)通(tong)加(jia)工(gong)食(shi)品(pin)
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当(dang)然(ran)与(yu)肉(rou)蛋(dan)奶(nai)和(he)豆(dou)制(zhi)品(pin)等(deng)天(tian)然(ran)食(shi)物(wu)比(bi)强(qiang)化(hua)蛋(dan)白(bai)食(shi)品(pin)各(ge)类(lei)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)如(ru)矿(kuang)物(wu)质(zhi)维(wei)生(sheng)素(su)含(han)量(liang)更(geng)差(cha)得(de)远(yuan)“太阳初升，万物初始，生之气最盛，虽不能如传说中那般餐霞食气，但这样迎霞锻体自也有莫大好处，可充盈人体生机。
作者指出，运动员和蛋白缺失相关疾病者可能需要在专业营养师指导下加强补充蛋白和能量，但对多数人来说，蛋白强化食品营养价值并未优于其他加工食品，肥胖和心脏病风险甚至更高。认真阅读食品成分标签，才能做出有利健康的选择。” 群孩子心有敬畏，同时也很向往，对未知的世界感到好奇，有人问道：“地山川间有能让人夜脱胎换骨的地宝与仙药吗，人族最厉害的天骄有多么的威势” 老人笑了，道：“想知道的话就让自己先强起来。
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