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编者按:二十四节气不仅是古代农业生产的指南针,还与中医养生息息相关。甲辰龙年,为传承发展中医药文化,南方网联合广东省中医院、广东科技出版社推出“时节养生”栏目,以广东省中医院院长张忠德主编的《时节养生——中国人的健康智慧》为依据,解读博大精深的岭南中医药文化,分享养生智慧。

冬至,农历二十四节气中的第二十二个节气,标志着冬季的深入,北半球迎来了日照时间最短、黑夜最长的一天。此时寒风凛冽,雪花纷飞,大自然一片银装素裹,全年最冷的时段到来。

冬至时节,随着气温的骤降,人体阳气逐渐内收,五脏六腑的功能也随之受到影响。

在这种寒冷的环境中,人体的气血流通速度减缓,导致四肢末梢的血液循环不畅,从而引发肢体麻木和四肢冰冷的现象。” 群孩子心有敬畏,同时也很向往,对未知的世界感到好奇,有人问道:“地山川间有能让人夜脱胎换骨的地宝与仙药吗,人族最厉害的天骄有多么的威势” 老人笑了,道:“想知道的话就让自己先强起来。

同(tong)时(shi)寒(han)邪(xie)还(hai)会(hui)影(ying)响(xiang)脾(pi)胃(wei)的(de)功(gong)能(neng)使(shi)得(de)气(qi)血(xue)生(sheng)化(hua)不(bu)足(zu)进(jin)一(yi)步(bu)加(jia)剧(ju)了(le)四(si)肢(zhi)冰(bing)冷(leng)的(de)症(zheng)状(zhuang)此(ci)外(wai)由(you)于(yu)冬(dong)季(ji)阳(yang)光(guang)照(zhao)射(she)减(jian)少(shao)人(ren)体(ti)内(nei)的(de)阳(yang)气(qi)也(ye)相(xiang)对(dui)减(jian)弱(ruo)容(rong)易(yi)引(yin)发(fa)情(qing)绪(xu)抑(yi)郁(yu)

冬至民俗:北娇耳,南汤圆

饺子原名“娇耳”,在北方,每年冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍“祛寒娇耳汤”留下的。

而南方冬至吃汤圆的习俗,在江南尤为盛行,民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。

养生原则:数九天寒,散寒扶阳

冬(dong)至(zhi)养(yang)生(sheng)应(ying)注(zhu)重(zhong)御(yu)寒(han)保(bao)暖(nuan)通(tong)过(guo)温(wen)补(bu)食(shi)材(cai)促(cu)进(jin)血(xue)液(ye)循(xun)环(huan)缓(huan)解(jie)肢(zhi)体(ti)麻(ma)木(mu)和(he)四(si)肢(zhi)冰(bing)冷(leng)的(de)症(zheng)状(zhuang)同(tong)时(shi)保(bao)持(chi)规(gui)律(lv)的(de)作(zuo)息(xi)和(he)适(shi)当(dang)的(de)运(yun)动(dong)有(you)助(zhu)于(yu)养(yang)护(hu)阳(yang)气(qi)增(zeng)强(qiang)体(ti)质(zhi)此(ci)外(wai)保(bao)持(chi)良(liang)好(hao)的(de)情(qing)志(zhi)也(ye)是(shi)冬(dong)季(ji)养(yang)生(sheng)的(de)重(zhong)要(yao)方(fang)面(mian)可(ke)通(tong)过(guo)读(du)书(shu)听(ting)音(yin)乐(le)与(yu)朋(peng)友(you)交(jiao)流(liu)等(deng)方(fang)式(shi)来(lai)调(tiao)节(jie)情(qing)绪(xu)保(bao)持(chi)心(xin)情(qing)舒(shu)畅(chang)

中医认为冬三月应进补,冬至阴阳气交,是进补的最佳节气,它可促进人体阳气的萌生,消耗相对减少,进补后可发挥最大的药效,且可保存封藏最长的时期。此时羊肉、牛肉等食材往往是人们餐桌上的常客,但如一味的温燥,长期食用反而适得其反。”小不点长出了一口气,一屁墩儿坐在了地上,看着大孩子们锻炼体魄。

因此,进补除了应时,更要学会平衡适度,可以在温补的食物中加入沙参、麦冬、石斛、玉竹等清润药材以达到阴阳平衡的补益目的。对于脾肾不足的人群,可以选用山药、牛大力、千斤拔等药性平和之品来滋补,以达五脏调和、气血充足的目的。“该不会是出了山宝吧”一个老人顿时瞪圆了眼睛,须发皆张,露出惊容。

冬至食养药膳

(1)补气温阳煲

材料:鸡半只,猪瘦肉100克,巴戟天20克,当归10克,陈皮5克,枸杞30克,生姜3~5片,精盐适量。

功效:温阳健脾补气。

制作方法:诸物洗净,鸡去除内脏,洗净后切块,焯水备用,猪瘦肉切块,将上述食材放入锅中,加适量清水,武火煮沸后改为文火煲1.5小时,放入适量精盐调味即可。此为3~4人量。

(2)萝卜羊排煲

材料:羊排350克,白萝卜150克,陈皮5克,生姜4~5片,精盐适量。

功效:温中散寒,健脾行气。

制作方法:羊排洗净后剁成小块,焯水备用;羊排与陈皮、生姜一同放入锅中,大火煮沸后转小火炖煮1小时,再加入萝卜,继续炖煮约30分钟,加精盐调味即可。此为2~3人量。

(3)党参桂圆饮

材料党参10克,龙眼肉10克,麦冬10克,冰糖适量。

功效:健脾滋阴养血。

制作方法:将党参、龙眼肉、麦冬洗净;上述药材一同放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮半小时,加入冰糖调味即可。用于代茶饮,此为1人量。

防病小妙招

(1)“晒背”散寒又补阳

功效:散寒补阳

操作方法:背部是人体督脉所在,中医认为督脉总领人体的阳经,有调节阳经气血的作用,能有效补阳的方式是晒背部。选择阳光温和的时间段,如上午9点至10点或下午3点至4点‌;选择阳光充足的室外空间,如室外风大寒冷,可以选择隔着玻璃室内空间,确保阳光直射到背部‌,穿着深色衣服,晒背时间可以从10-15分钟开始,逐渐增加时间,避免过度暴露。晒前晒后要及时、适量喝水,补充体液消耗‌,同时使用防晒霜保护面部和其他暴露的皮肤,避免皮肤晒伤‌。

(2)“艾灸”温经除寒湿

选穴:关元、足三里。

功效:温通经络,驱寒除湿。

操作方法:将艾条点燃后悬于穴位上方进行艾灸,距离皮肤约2-3厘米,以感到温热舒适为宜。每个穴位艾灸10-15分钟,每周进行2-3次。

供稿:广东省中医院张忠德全国名中医传承工作室

执行编辑: 王军飞

审核校对:张靓雯

责任编辑:陈佳佳

发布于:广东省
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