脂肪肝一般可分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。非酒精性脂肪肝是我国常见的肝脏疾病，改变生活方式如健康饮食、运动锻炼在非酒精性脂肪肝的治疗中至关重要。

饮食结构失衡的危害

新闻里的女士为治疗轻度脂肪肝而调整饮食，但调整后饮食结构失衡，不能满足身体对各类营养素的正常需求，反而加重了脂肪肝。

正常情况下，碳水化合物是机体主要的能量来源，约提供50%~60%的能量。在机体供能营养素不足，或长期处于饥饿状态时，体内贮存的脂肪会迅速分解，经过代谢产生能量；当脂肪供能也不能满足机体需要时，将会分解蛋白质产生氨基酸来获得能量。

脂(zhi)肪(fang)提(ti)供(gong)能(neng)量(liang)需(xu)要(yao)经(jing)过(guo)一(yi)系(xi)列(lie)的(de)化(hua)学(xue)反(fan)应(ying)产(chan)生(sheng)这(zhe)些(xie)化(hua)学(xue)反(fan)应(ying)的(de)主(zhu)要(yao)场(chang)所(suo)在(zai)肝(gan)脏(zang)当(dang)机(ji)体(ti)的(de)脂(zhi)肪(fang)涌(yong)入(ru)肝(gan)脏(zang)进(jin)行(xing)代(dai)谢(xie)供(gong)能(neng)时(shi)由(you)于(yu)某(mou)些(xie)来(lai)源(yuan)于(yu)肉(rou)类(lei)及(ji)其(qi)他(ta)食(shi)物(wu)的(de)营(ying)养(yang)素(su)缺(que)乏(fa)引(yin)起(qi)脂(zhi)肪(fang)代(dai)谢(xie)供(gong)能(neng)的(de)关(guan)键(jian)化(hua)学(xue)反(fan)应(ying)出(chu)现(xian)异(yi)常(chang)便(bian)可(ke)导(dao)致(zhi)脂(zhi)肪(fang)在(zai)肝(gan)脏(zang)聚(ju)集(ji)

同时，长期不摄入肉类、豆制品、奶类等食物，会导致蛋白质摄入不足，影响体内载脂蛋白的合成和功能，影响机体对脂质的代谢和利用，导致脂肪在肝脏中积聚。”他一直在锲而不舍地追那只五色雀，早已气喘吁吁，此时一屁股坐在了地上。“太阳初升，万物初始，生之气最盛，虽不能如传说中那般餐霞食气，但这样迎霞锻体自也有莫大好处，可充盈人体生机。

如何正确缓解脂肪肝

新闻中这位女士发现轻度脂肪肝后，进行了积极应对，这种初衷是值得肯定的，只是具体操作方法出现了偏差。下面，给您介绍三个可以缓解脂肪肝的正确方法。

第一，改变饮食模式，但不能盲目减重。健康的饮食要求每天均衡摄入多种食物，为机体提供所需的各种营养素，包括谷薯类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋类、奶类、豆类及其制品、油脂等。

第二，日常饮食要做到“三减三少”，“三减”即减少在外就餐频率，减少食用加工肉类及其制品，减少红肉的摄入；“三少”即做饭时要注意少油、少盐、少糖。

第三，适量运动，养成良好的生活方式。日常生活中，大家要避免久坐不动，可以通过有氧运动消耗体内多余脂肪，如做瑜伽、游泳、慢跑、快走、骑行等。

此外，建议中重度脂肪肝患者遵医嘱进行治疗。

文：湖南省胸科医院营养科主任 张胜康

整理：通讯员 颜觅 陈亚男 健康报特约记者 杨正强

编辑：穆薪宇 杨真宇

校对：马杨

审核：管仲瑶徐秉楠

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