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作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

这(zhe)种(zhong)糖(tang)是(shi)肿(zhong)瘤(liu)的(de)最(zui)爱(ai)近(jin)期(qi)自(zi)然(ran)发(fa)文(wen)称(cheng)动(dong)物(wu)实(shi)验(yan)显(xian)示(shi)高(gao)果(guo)糖(tang)饮(yin)食(shi)可(ke)促(cu)进(jin)黑(hei)色(se)素(su)瘤(liu)乳(ru)腺(xian)癌(ai)和(he)宫(gong)颈(jing)癌(ai)恶(e)化(hua)”一个明显走神、慢了半拍的小家伙奶声奶气的叫道。

糖类可为动物细胞提供生长代谢的养料，当然也会被肿瘤细胞所利用。课题组给肿瘤动物喂食富含果糖食物后发现肿瘤生长加速，有些甚至达两倍以上，但体重，空腹血糖和胰岛素水平没有改变。石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。

然而，课题组为癌细胞直接喂食果糖却没有任何效果，证明它不会直接代谢果糖；进一步研究发现，动物肝细胞可将果糖代谢为溶血磷脂酰胆碱（LPC），这是细胞膜重要成分。癌细胞可以快速吸收环境中这种脂质，达到快速增殖的目的。这么多年来从未有人能活着进出一趟，山中各种强横物种出没，即便石村所有人齐闯，也连一朵浪花都不会泛起。

我们还能吃水果吗？其实，水果果糖含量并不高，其纤维成分还有利于让果糖代谢为葡萄糖。实际上，果糖摄入大头是加工食品中的玉米糖浆，例如糖果、蛋糕、汽水等，含量惊人。当今人均年果糖摄入量较上世纪60年代增加了15倍，也带来了大量疾病隐患。

作者指出，癌细胞可通过大量摄取果糖代谢物加速生长，对普通人特别是癌症患者来说，尽可能少吃加工食品可减少患癌以及恶化风险；而在代谢组学层面，科学家可针对果糖的LPC相关代谢途径设计药物，抑制肿瘤生长，改善患者生存。