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作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

这种糖是肿瘤的最爱？近期《自然》发文称，动物实验显示高果糖饮食可促进黑色素瘤、乳腺癌和宫颈癌恶化。”小不点长出了一口气，一屁墩儿坐在了地上，看着大孩子们锻炼体魄。石村不是很大，男女老少加起来能有三百多人，屋子都是巨石砌成的，简朴而自然。

糖类可为动物细胞提供生长代谢的养料，当然也会被肿瘤细胞所利用。课题组给肿瘤动物喂食富含果糖食物后发现肿瘤生长加速，有些甚至达两倍以上，但体重，空腹血糖和胰岛素水平没有改变。

然而，课题组为癌细胞直接喂食果糖却没有任何效果，证明它不会直接代谢果糖；进一步研究发现，动物肝细胞可将果糖代谢为溶血磷脂酰胆碱（LPC），这是细胞膜重要成分。癌细胞可以快速吸收环境中这种脂质，达到快速增殖的目的。

我们还能吃水果吗？其实，水果果糖含量并不高，其纤维成分还有利于让果糖代谢为葡萄糖。实际上，果糖摄入大头是加工食品中的玉米糖浆，例如糖果、蛋糕、汽水等，含量惊人。当今人均年果糖摄入量较上世纪60年代增加了15倍，也带来了大量疾病隐患。

作(zuo)者(zhe)指(zhi)出(chu)癌(ai)细(xi)胞(bao)可(ke)通(tong)过(guo)大(da)量(liang)摄(she)取(qu)果(guo)糖(tang)代(dai)谢(xie)物(wu)加(jia)速(su)生(sheng)长(chang)对(dui)普(pu)通(tong)人(ren)特(te)别(bie)是(shi)癌(ai)症(zheng)患(huan)者(zhe)来(lai)说(shuo)尽(jin)可(ke)能(neng)少(shao)吃(chi)加(jia)工(gong)食(shi)品(pin)可(ke)减(jian)少(shao)患(huan)癌(ai)以(yi)及(ji)恶(e)化(hua)风(feng)险(xian)而(er)在(zai)代(dai)谢(xie)组(zu)学(xue)层(ceng)面(mian)科(ke)学(xue)家(jia)可(ke)针(zhen)对(dui)果(guo)糖(tang)的(de)L(L)P(P)C(C)相(xiang)关(guan)代(dai)谢(xie)途(tu)径(jing)设(she)计(ji)药(yao)物(wu)抑(yi)制(zhi)肿(zhong)瘤(liu)生(sheng)长(chang)改(gai)善(shan)患(huan)者(zhe)生(sheng)存(cun)一群孩子，从四五岁到十几岁不等，能有数十人，在村前的空地上迎着朝霞，正在哼哈有声的锻炼体魄。