但 羊肉性温，有生风动血之弊，吃羊肉过多容易加重体内的热邪，导致体内阴液耗损，导致上火。

现(xian)代(dai)医(yi)学(xue)认(ren)为(wei)羊(yang)肉(rou)蛋(dan)白(bai)质(zhi)含(han)量(liang)高(gao)进(jin)食(shi)后(hou)会(hui)促(cu)进(jin)体(ti)表(biao)散(san)热(re)此(ci)外(wai)在(zai)消(xiao)化(hua)蛋(dan)白(bai)质(zhi)的(de)过(guo)程(cheng)中(zhong)还(hai)会(hui)消(xiao)耗(hao)体(ti)内(nei)大(da)量(liang)的(de)水(shui)分(fen)让(rang)人(ren)出(chu)现(xian)干(gan)渴(ke)燥(zao)热(re)的(de)情(qing)况(kuang)最后，几十名青壮年男子在村头集合，由族长石云峰带着来到旁边的雷击木前，对着老柳树认真祈祷。

二

这些人群应该少吃羊肉！

1.身体平时怕热不怕冷，精力旺盛，口干咽干，大便干结，经常上火的人。

2.患有热性疾病者，如咳嗽黄痰、牙龈肿痛、口舌生疮等人群。

3.患有皮肤病（如湿疹、荨麻疹、痤疮、神经性皮炎、牛皮癣）、过敏性疾病、哮喘人群。中医认为，羊肉属于“发物”，容易诱发疾病发作或加重病情。

4.古人云“膏梁之变，足生大疔”。平时喜食肥甘厚味，患有三高的群体，最好少吃羊肉尤其是肥羊片。

5.无法耐受羊肉的腥膻之味或对羊肉过敏者。

三

怎么吃羊肉才能不上火？

1.少放辛辣调料

羊肉是一种温热食物，所以在烹饪的时候最好少放一些燥热的调味料。如果使用大料等辛温调料去膻，会无形之中将肉类的热性提升，容易助燥生热、引起上火。如果感觉膻味难以接受，建议用带皮生姜去腥膻。

2.合理搭配食物

中医讲究“热则寒之”的食疗方法，所以吃羊肉宜搭配凉性和甘平性的蔬果，能起到清凉祛火的作用。建议可以羊肉配着甘蔗、豆腐、白萝卜吃最好。

中医推荐两款羊肉食疗！

01

鱼羊鲜

材料：鲜鲫鱼一条（也可用其他鱼替代），羊肉500克，香菜适量，精盐2克，葱10克，姜10克，胡椒粒3克。

做法：

1．将鱼处理干净，背部改花刀，羊肉斩成块。

2．锅内放油，放入鱼略煎后盛出，起锅放葱姜炝锅，放入羊肉，翻炒后将胡椒粒拍碎放入，加开水炖至八成熟。放煎好的鱼，炖煮十五分钟，精盐香菜调味即可。

功效：此汤菜汤鲜肉烂，特别适合想要进补的人群食用。

02

萝卜炖羊肉

材料：白萝卜500克，羊肉（选羊排最佳）500克，枸杞5克，精盐3克，姜10克。

做法：

1．将白萝卜去皮，切成滚刀块，焯水后备用。

2．取砂锅将砍成块的羊排冷水下锅，水开后撇净浮沫，加生姜小火慢炖一小时，放入焯好水的白萝卜和枸杞，再炖15分钟，加精盐调味即可。

功效：中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，羊肉性温，吃多了容易上火，与偏凉的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰清肺，而且还能解油腻，实现吃羊肉不上火。

专科简介

广东省中医院珠海医院中医经典科是珠海市首家中医经典临床专科，是医院最具中医特色的科室之一。科室以《易经》、《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》等经典及各家学说为根基，在保障医疗安全的前提下，治疗理念回归中医主导，坚持“能中不西、先中后西、中西联合”为原则。科室拥有一支中医经典理论功底扎实、临床经验丰富、诊疗技术过硬、医德医风良好的医护团队，目前开设中医经典门诊、中医杂病门诊、中医疑难病门诊，中医经典病房设有中医特色疗法治疗室1间，传统中药煎药室1间；医疗救治设备齐全，配有现代医学先进的中央和床边监护系统、呼吸机、纤支镜、自动除颤仪等设备。

广(guang)东(dong)省(sheng)中(zhong)医(yi)院(yuan)珠(zhu)海(hai)医(yi)院(yuan)中(zhong)医(yi)经(jing)典(dian)科(ke)以(yi)中(zhong)医(yi)经(jing)典(dian)理(li)论(lun)及(ji)各(ge)家(jia)学(xue)术(shu)流(liu)派(pai)为(wei)指(zhi)导(dao)运(yun)用(yong)中(zhong)医(yi)手(shou)段(duan)治(zhi)疗(liao)内(nei)科(ke)及(ji)妇(fu)儿(er)疾(ji)病(bing)疑(yi)难(nan)危(wei)重(zhong)症(zheng)及(ji)杂(za)症(zheng)科(ke)室(shi)中(zhong)医(yi)特(te)色(se)浓(nong)厚(hou)治(zhi)疗(liao)上(shang)充(chong)分(fen)发(fa)挥(hui)中(zhong)医(yi)中(zhong)药(yao)简(jian)便(bian)验(yan)廉(lian)的(de)优(you)势(shi)综(zong)合(he)运(yun)用(yong)中(zhong)药(yao)汤(tang)剂(ji)中(zhong)药(yao)膏(gao)方(fang)中(zhong)药(yao)丸(wan)剂(ji)中(zhong)药(yao)散(san)剂(ji)针(zhen)刺(ci)疗(liao)法(fa)灸(jiu)法(fa)及(ji)特(te)色(se)疗(liao)法(fa)等(deng)多(duo)种(zhong)方(fang)式(shi)进(jin)行(xing)诊(zhen)疗(liao)将(jiang)中(zhong)药(yao)内(nei)服(fu)外(wai)用(yong)与(yu)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)特(te)色(se)疗(liao)法(fa)有(you)机(ji)结(jie)合(he)形(xing)成(cheng)中(zhong)医(yi)组(zu)合(he)拳(quan)的(de)诊(zhen)疗(liao)模(mo)式(shi)科(ke)室(shi)始(shi)终(zhong)遵(zun)循(xun)病(bing)人(ren)至(zhi)上(shang)真(zhen)诚(cheng)关(guan)爱(ai)的(de)宗(zong)旨(zhi)以(yi)弘(hong)扬(yang)经(jing)典(dian)中(zhong)医(yi)服(fu)务(wu)百(bai)姓(xing)健(jian)康(kang)为(wei)使(shi)命(ming)在(zai)疾(ji)病(bing)诊(zhen)治(zhi)中(zhong)突(tu)出(chu)中(zhong)医(yi)疗(liao)法(fa)特(te)色(se)鲜(xian)明(ming)疗(liao)效(xiao)显(xian)著(zhu)目送狩猎队伍离去，老族长石云峰领着群孩子来到村头的草地上，盘坐下来，道：“好了，你们这群皮猴子也该用功学习了。

医生名片

李创鹏 珠海市名中医

大内科主任主任医师

擅长：

结合岭南地域与气候特色辨证施治，尤为注重脉诊，以定病位病性，强调治病求本，固本培元，首重调补阳气，治疗心血管疑难、危重疾病。

出诊：

周二、五上午；周四上午名医诊室

陈朝 中医经典科主任 主治医师

擅长：

各种杂病的中医药治疗。

出诊：

周一下午、周一夜诊，周二上午

胡路明 主治医师

擅长：

高血压、冠心病、心力衰竭、慢性支气管炎、糖尿病、眩晕、便秘、痛风等常见内科疾病的中西医诊疗。

出诊：

周五下午

吴梦丽 住院医师

擅长：

针药结合治疗颈肩腰腿痛等痛症、消化系统疾病及内科疑难杂症等。

黄美春 住院医师

擅长：

心血管内科及各种危重症、疑难病的中医治疗。

孙一凡 住院医师

擅长：

针(zhen)药(yao)结(jie)合(he)治(zhi)疗(liao)时(shi)行(xing)感(gan)冒(mao)难(nan)治(zhi)性(xing)咳(ke)喘(chuan)中(zhong)风(feng)后(hou)遗(yi)症(zheng)体(ti)质(zhi)偏(pian)颇(po)调(tiao)理(li)亚(ya)健(jian)康(kang)调(tiao)理(li)及(ji)内(nei)科(ke)疑(yi)难(nan)杂(za)症(zheng)

林东升 住院医师

擅长：

岭南湿热温病的诊疗，神经内科常见病及疑难杂症，内科危重症的中西医治疗。

章圣云 住院医师

擅长：

运用中医经典理论和名老中医经验治疗高血压、冠心病、心律失常、心力衰竭等心血管系统常见病及多发病，内科危重症及疑难病的中西医治疗。